MORBIFLETTE (RECETTE DE CUISINE)
  
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Pour 6 personnes : 500g de Morbier, 3 gros oignons, 300g de lardons fumés, 2,5kg de pommes de terre, sel, poivre, noix de muscade.
Cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher et les couper en petits dés. Faire revenir les lardons et les oignons émincés, ajouter les pommes de terre et faites revenir dans une poêle. Saler, poivrer avec une pincée de noix de muscade. Au dernier moment, ajouter le Morbier coupé en lamelles. Dès qu'il est fondu, servir aussitôt.
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création :
2007-03-27 00:00:00
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